Le Café Himalaya est la matérialisation d’un rêve, après avoir passé plus d’une décennie sur les hauts plateaux Tibétains œuvrant pour une entreprise hôtelière Tibétaine.

Vous serez projeté sur le ‘Toit du Monde’ dans une ambiance authentique (Mobilier et objets décoratifs rapportés du Tibet).

La restauration du Café Himalaya présente une carte simple de produits frais produisant les saveurs de l’Himalaya.Le concept repose sur des plats du jour le midi et un plat Thali  ( plateau de combinaison de plats) le soir.

Il se peut que la force des épices soit un peu diminuée pour satisfaire des palais plus sensibles et peu habitués à celles-ci. Cependant n’hésitez pas à demander une sauce pimentée maison pour compléter votre expérience culinaire.

Les Plats sur réservation. ( 48 heures à l’avance).

Momos Végétarien ( Plat Tibétain de Ravioles à la vapeur)  8 pièces    10.00 €

Momos au Poulet ( Plat Tibétain de Ravioles à la vapeur)  8 pièces    12.00 €

Précisez si vous voulez les Momos épicés.

Thenduck Nouilles Tibétaines, Végétarien 10.50 € ou Poulet 12.50 €

THE SUMMIT  ( Whisky, Liqueur de Gingembre, Sirop Fruit de la Passion)

EVEREST SUNSET  ( Liqueur Indienne, Whisky, Jus d’Ananas, Sirop Fraise)  

NORTH FACE   (Vodka, Liqueur de Pastèque, Sirop Fruit de la passion )  

SUNRISE  (Liqueur Indienne, Jus d’Ananas )

EASY CLIMB  (Liqueur de Pastèque, Jus d’orange )

BREEZ  (Liqueur de Litchi, Limonade, Sirope de Grenadine )

Choix de Bières 

Bio de Savoie ( Ambrée, Blanche, Génépi, Myrtille)

Bières Indienne Kingfisher 5 % Blonde 

Bière Indienne Cobra 4.8% Blonde légèrement ambrée

Pour les bières importées, suivant l’approvisionnement …… !

Vins Bio du Bergeracois 

Rouge, Blanc, Rosé ( au verre, Caraffe et bouteille)

Vin Indien 

Sula – Sauvignon Blanc  ( Bouteille)

Autres Vins 

Côtes du Rhone et Blanc de Pays  (Bouteille )

Soupe Dhal  (Soupe traditionnelle à base de lentilles rouges) 7.00 €   

Menu Himalaya

Soupe de lentilles Dal à la Népalaise

Riz Basmati, Légumes sautés 

Curry Végétarien   14,00 €

Curry Poulet à la Népalaise   16,00 €

Curry Poulet 2 Curry et Lait coco  (le midi seulement)  16,00 €

Menu Thali ou Thakali

Thali Set Végtarien (Soupe Dhal, Riz Basmati, Légumes sautés, Curry de Légumes Achards, Yaourt, Galette Papad, Chutney) 17.00 €

Thali Set Poulet (Soupe Dhal, Riz Basmati, Légumes sautés, Curry de Poulet, Achards, Yaourt, Galette Papad, Chutney) 19.00 €

Glaces Artisanales Roland Manouvrier ‘Maître Glacier s’inspirant des Parfumeurs, créant des fragances uniques’

1 boule 2.60 €  2 boules 4.50 € 

Tarte aux Noix du Périgord et sa boule de glace ( à choisir)

Tarte aux Pommes et sa boule de glace ( à choisir)

Directement depuis les Plantations

Thé verts De L’Himalaya: Léger Bio, au Jasmin, Miel Citron

Thé Noir de l’Himalaya :  Noir Bio, Noir à la Pèche Naturelle, Earl Grey.

Thé Masala: Thé Noir aux épices

et choix de Tisanes 

Les LASSI– Boisson Indienne à base de Yaourt

Lassi Pomme – Lassi Banane – Lassi Mangue ( en saison) – Lassi Eau de Rose

Les JUS FRAIS (en saison)

Jus de Pastèque  –  Jus Détox – Jus Energie –

Les SOFTS Bio

Jus de fruits bio ( Pomme, orange, ananas, Nectar Abricots, Nectar Poire)

Limonade, Linmonade citron vert, Cola