Himalaya en Périgord - Chambres d'Hôtes - café Tibétain Boutique Tursac

Formule restaurant jusqu'au Dimanche 29 Septembre inclus , ensuite formule Café Tibétain ( Boissons - Petite restauration)

La culture Tibétaine en Dordogne, dans la Vallée de l’Homme

Café Tibétain

Cuisine Tibétaine

Du 26 Juin à la fin Août 2019
Du Mercredi au Dimanche de 12h00 à 21h30
Déjeuner: : de 12h00 à 14h00
Dîner: de 19h00 à 21h30
Fermé le Lundi & Mardi

Veuillez noter, que le Café Himalaya est petit afin de présenter une ambiance familiale et authentique, 22 personnes maximum, il est donc préférable de réserver.

Les Dîners ne sont servis qu’à l’intérieur afin de profiter au maximum d’un voyage culinaire à Lhassa.

Tous nos produits sont issus de l’agriculture raisonnée ou Biologique, avec les circuits les plus courts de la région.

Himalaya en Périgord - Chambres d'Hôtes - café Tibétain Boutique Tursac

Cuisine Tibétaine

de l'Everest et Népalaise

Dîner: Menu Thali ( Végétarien ou Poulet )
sur réservation
Timo & sauce / Thali Set complet / dessert : 20 Euros Végétarien & 22 Euros Poulet
Momos ( Raviolis Tibétains) – Végétarien ou Poulet
– sur réservation

Curry végétarien ou Poulet
Riz Frit végétarien ou poulet
Thenduk – Nouilles Tibétaine – Végétarien ou Poulet
Dal Bhat complet végétarien
Sherpa Roll – Végétarien ou Poulet
Glaces artisanales Roland Manouvrier
Salade de Fruits maison
Lhasa Yaourt
Jus Frais

Tashi delek – Bienvenue,

Himalaya en Périgord a ouvert ses portes le 29 avril, après 2 ans et ½ de rénovations et 6 mois de mise en place. Himalaya en Périgord est la matérialisation d’un rêve au terme d’une décennie sur le plateau Tibétain, dont deux saisons passées à Lhassa. Ce rêve a été totalement porté par un fort désir de « Giving Back » , de ‘Redonner’ au royaume de l’Himalaya une expression véritable de la culture Himalayenne, et ce en toute modestie. Après avoir vécu une forte expérience de vie sur les hauts plateaux Tibétains, je me suis donné pour mission de représenter la culture Tibétaine en Dordogne, dans la ‘Vallée de l’Homme. Représenter avec les moyens dont je dispose, un lieu d’authenticité du « Toit du Monde » de par la décoration, le mobilier, les éléments traditionnels de la culture Tibétaine et par de simples actions d’éthiques.

La culture Tibétaine est reconnue comme Trésor de l’Humanité, bien qu’elle soit constamment mise en danger par de multiples agressions dues à la mondialisation, à l’appât du gain, aux répressions diverses, au réchauffement climatique…., elle se doit impérativement de subsister pour les générations autochtones futures et pour l’humanité. Dans un monde occidental reposant sur la futilité, le matérialisme à outrance, la mondialisation, la perte de l’interaction avec le milieu naturel et à terme la perte du soi, j’ai le souhait sincère qu’ Himalaya en Périgord puisse apporter aux hôtes qu’elle reçoit, un petit interlude de sérénité et une expérience unique en France.