
Une Escapade sur le Toit du Monde
La culture Tibétaine en Dordogne, dans la Vallée de l’Homme
Café Tibétain
Ouverture le Vendredi 07 Avril
Vendredi, Samedi, Dimanche
de 12h00 à 18h30
Merci de réserver pour le déjeuner
Pour raisons de santé,
cette saison l’amplitude horaire est plus limitée.
Désolé.
Impermanence
Quand la vie exige le changement,
il faut s’adapter en conservant ses principes.
Pour raisons de santé avec une mobilité plus réduite pour cette année,
Le café Himalaya change son concept en formule plats du jour.
Toujours des ‘produits frais’ et du ‘fait Maison’ aux saveurs lointaines.
Malgré toutes les augmentations qui nous affectent en continu depuis la crise sanitaire,
nous nous efforçons à garder des prix compétitifs.
La formule du jour est à 18.00 euros
(suivant l’évolution des prix des matières premières)
Entrée du jour
Plat de volaille ou plat Végétarien
Riz basmati
Légumes sautés de saison.
Et bien sûr toujours les boissons Bio et une sélection de desserts.
Au plaisir de vous accueillir.


Tashi delek – Bienvenue,
Himalaya en Périgord a ouvert ses portes le 29 avril, après 2 ans et ½ de rénovations et 6 mois de mise en place. Himalaya en Périgord est la matérialisation d’un rêve au terme d’une décennie sur le plateau Tibétain, dont deux saisons passées à Lhassa. Ce rêve a été totalement porté par un fort désir de « Giving Back » , de ‘Redonner’ au royaume de l’Himalaya une expression véritable de la culture Himalayenne, et ce en toute modestie. Après avoir vécu une forte expérience de vie sur les hauts plateaux Tibétains, je me suis donné pour mission de représenter la culture Tibétaine en Dordogne, dans la ‘Vallée de l’Homme. Représenter avec les moyens dont je dispose, un lieu d’authenticité du « Toit du Monde » de par la décoration, le mobilier, les éléments traditionnels de la culture Tibétaine et par de simples actions d’éthiques.
La culture Tibétaine est reconnue comme Trésor de l’Humanité, bien qu’elle soit constamment mise en danger par de multiples agressions dues à la mondialisation, à l’appât du gain, aux répressions diverses, au réchauffement climatique…., elle se doit impérativement de subsister pour les générations autochtones futures et pour l’humanité. Dans un monde occidental reposant sur la futilité, le matérialisme à outrance, la mondialisation, la perte de l’interaction avec le milieu naturel et à terme la perte du soi, j’ai le souhait sincère qu’ Himalaya en Périgord puisse apporter aux hôtes qu’elle reçoit, un petit interlude de sérénité et une expérience unique en France.